SONJA MOOR 

38 gastronomische Betriebe werden die Fluggäste des neuen Berliner Flughafens "Willy Brandt International" ab 3. Juni auf den verschiedenen Ebenen vorfinden. Und zwar nicht nur McDonald's & Co. sondern auch "Witty's Organic Food". "Witty's"-Inhaber Ernst Exter (Foto) bietet seit 25 Jahren am Wittenbergplatz gegenüber dem KaDeWe Bio-Brat- und Currywurst an, die er selber herstellt. Auch die Bio-Kartoffeln für die Pommes lässt er eigens bei Magdeburg anbauen. Kurt war der erste in Berlin, der die allseits beliebte Currywurst ökologisch korrekt anbot. Und: Er war mit seiner rollenden Wurstbude auf unserem Dorf- und Hoffest.